TWITTER @PONTIFEX_PT

TWITTER

TWITTER

PAPA FRANCISCO@PONTIFEX.PT

Como é poderosa a oração! 

Não percamos jamais a 

coragem de dizer: 

Dai-nos, Senhor, a vossa paz!

17/01/2014

CÂMARA ECLESIÁSTICA

Câmara Eclesiástica

Juízes Auditores

-Monsenhor José Correa

Rua Dr. Tosta, 336 – Apto. 13 – Ed. João Paulo II

CEP 12900-190 – Bragança Paulista – SP

Fone: (11) 4033-0548

E-mail: curia@vivax.com.br

-Padre Marcos Augusto Monte

Praça Santo Antonio, s/nº., Centro

CEP 07700-000 – Caieiras – SP

Fone: (11) 4449-2768

E-mail: ma-monte@terra.com.br

-Padre José Aparecido de Souza

Avenida Gales, 256, Vila Bela

CEP 07847-070 – Franco da Rocha – SP

Fone: (11) 4449-2768

E-mail: pe.cido@terra.com.br

-Evandro Luiz Furtado Nascimento

Rua José Tuon, 38, Jardim Ester

CEP 13255-102 – Itatiba – SP

Fone: (11) 4538-3940 / (11) 9503-6315

E-mail: amin.it@uol.com.br

Notários

-Padre Vicente Rosa Júnior

Rua João Rosolém, 303, Vila Rosina

CEP 07700-000 – Caieiras – SP

Fone: (11) 4605-4019

E-mail: vicenterjr@yahoo.com.br

-Padre Edilson Arlindo da Rocha

Rua Antonio Soriano Dias, 01, Vila Espanhola

CEP 07990-030 – Francisco Morato – SP

Fone: (11) 448-2499

E-mail: edil_rocha@yahoo.com.br

-Padre Alex de Oliveira

Praça Coronel Olímpio G. Reis, 118, Centro

CEP 13960-000 – Socorro – SP

Fone: (11) 3895-1603

E-mail: paroquiasocorro@yahoo.com.br

-José Marcelo Leite

Rua  Antonieta Thomazine Lonza, 1974, Jd. Novo Mundo

CEP 12906-320 Bragança Paulista – SP

Fone: (11) 4032-7340

Organismos da Diocese

Organismos da Diocese

Coordenação Diocesana de Pastoral:

Padre Orestes de Oliveira Preto – Coordenador Diocesano de da Ação Pastoral e Evangelizadora.

Avenida Deputado Virgílio de Carvalho Pinto, 1000, Planejada II

CEP 12922-160 Bragança Paulista – SP

Fone: (11) 4031-3066 / (11) 7488-4899

E-mail: pastoral@diocesedebraganca.org.br / orestes_pj@yahoo.com.br

Vigários Forâneos

Forania de Bragança Paulista

Padre José Carlos Ribeiro

Rua Pe Silvio Volpicelli, 251 – Aparecidinha

CEP 13960-000 Socorro – SP

Fone: (11) 3895-1461

E-mail: foraniabraganca@diocesedebraganca.org.br / pnscaparecida@hotmail

Forania de Atibaia

Padre Edson Gomes da Silva

Praça Pe. Domingos Segurado -S/N- Centro

CEP : 12980-000 - Joanópolis/SP

Fone: (11) 4539-7109 / 4539-9223

E-mail: foraniaatibaia@diocesedebraganca.org.br / matrizsjbatista@hotmail.com

Forania de Itatiba

Padre Vitório Gomes de Moraes

Praça João Pessoa, 38, Centro

CEP 13260-000 – Morungaba – SP

Fone: (11) 4014-7371

E-mail: foraniaitatiba@diocesedebraganca.org.br / pvgmc@hotmai.com

Forania de Mairiporã

Padre Pio José Braga da Silva

Praça Santo Antonio s/n, Centro

CEP 07700-050 – Caieiras/SP

Fone: (11) 4604-2276

E-mail: foraniamairipora@diocesedebraganca.org.br / pio-josé@bol.com.br

Secretário

Monsenhor José Correa

Rua Dr. Tosta, 336 – Apto. 13 – Ed. João Paulo II

CEP 12900-190 Bragança Paulista – SP

Fone: (11) 4033-0548

E-mail: chanceler@diocesedebraganca.org.br / curiabraganca@hotmail.com

Colégio de Consultores

Monsenhor Giovanni Barrese

Monsenhor José Correa

Padre Libero Zappone

Padre Nei de Oliveira Preto

Padre João Maria da Silva

Padre César Augusto Alves Bezerra

Conselho de Assuntos Econômicos

Monsenhor Giovanni Barrese

Márcio Michelan

Dr. Carlos Zago

Cláudio Binotto

Escola Diocesana de Teologia para Leigos

Coordenador Diocesano

Diácono Eduardo Ricardo Velazquez Sierra

Avenida dos Jacarandás, 656, Jardim dos Pinheiros

CEP 12945-510 Atibaia – SP

Fone: (11) 4412-3557 / (11) 9750-4965

CRB – Núcleo Diocesano

Assessora Ir. Aparecida Joana Moreira

Rua Coronel Assis Gonçalves, 521 – Centro

CEP 12900-480 – Bragança Paulista – SP

Fone: (11) 4033-0858

Conselho de Presbíteros Diocese de Bragança Paulista

Conselho de Presbíteros 

            Diocese de Bragança Paulista

Presidente: Dom Sérgio Aparecido Colombo

- Membros natos

Vigário Geral – Padre Libero Zappone

Coordenador da Ação Pastoral e Evangelizadora – Padre Orestes de Oliveira Preto
Reitor do Seminário de Teoligia – Padre José Antonio Boareto
Chaceler da Diocese – Monsenhor José Correa
Ecônomo – Monsenhor Giovanni Barrese

- Membros eleitos
Forania de Bragança Paulista – Padre Sidney dos Santos
Forania de Mairiporã – Padre Edílson Arlindo da Rocha
Forania de Atibaia – Padre César Augusto Alves Bezerra
Forania de Itatiba – Padre José Antonio Correa da Silva

-Representante dos Presbíteros junto ao CRP – Sul 1 – CNBB
Padre João Maria da Silva

-Representante dos Religiosos
Frei José Pires de Aguiar, OSA

FAMÍLIA E DIVÓRCIO

Família

• A harmonia conjugal é uma conquista do casal 06/12/2011

  Homem e mulher, diferentes na sua identidade e singularidade, devem construir a harmonia conjugal e esta é uma conquista que surge a partir da diversidade. Chamado à unidade em meio às diferenças individuais, o casal necessita empenhar-se nesta busca que supõe, muitas vezes, a renúncia de si em vista do bem comum do casal e da família. Não retira a individualidade dos dois, mas enriquece-os mutuamente, complementando-os.
  A nossa inclinação natural é querer que domine o nosso modo de pensar e o que queremos. Isso é fruto do egoísmo e do egocentrismo, inclinações da nossa humanidade fragilizada pelo pecado original. É o Espírito que, a partir da adesão da vontade humana, constrói a unidade entre o casal, gerando frutos de amor, respeito pelas diferenças, liberdade e espontaneidade, segurança e paz. A seguir, algumas estratégias que podem favorecer a busca da harmonia conjugal.
  Os dez mandamentos do casal
  Uma equipe de psicólogos e especialistas americanos, que trabalhava em terapia conjugal, elaborou os Dez Mandamentos do Casal. Felipe Aquino faz uma reflexão sobre eles:
  1. Nunca irritar-se ao mesmo tempo: A todo custo evitar a explosão. Quanto mais a situação é complicada, mais a calma é necessária. Então, será preciso que um dos dois acione o mecanismo que assegure a calma de ambos diante da situação conflitante. É preciso nos convencer de que, na explosão, nada será feito de bom. Dom Helder Câmara tem um belo pensamento que diz: “Há criaturas que são como a cana, mesmo postas na moenda, esmagadas de todo, reduzidas a bagaço, só sabem dar doçura…” Seria muito eficaz usar a doçura para enfrentar os desafios da vida a dois.
  2. Nunca gritar um com o outro: A não ser que a casa esteja pegando fogo. Quem tem bons argumentos não precisa gritar. Gritar, muitas vezes, é próprio daquele que na sua insegurança, precisa impor pelos gritos aquilo que não consegue pelos argumentos e pela razão.
  3. Se alguém deve ganhar na discussão, deixar que seja o outro: Perder uma discussão pode ser um ato de inteligência e de amor. Dialogar jamais será discutir, pela simples razão de que a discussão pressupõe um vencedor e um derrotado, e no diálogo não. Portanto, se por descuido nosso, o diálogo se transformar em discussão, permita que o outro “vença” para que mais rapidamente ele termine. Discussão no casamento é sinônimo de “guerra”; uma luta inglória. Que vantagem há em se ganhar uma disputa contra aquele que é a nossa própria carne? É preciso que o casal tenha a determinação de não provocar brigas; não podemos nos esquecer que basta uma pequena nuvem para esconder o sol. Às vezes, uma pequena discussão esconde, por muitos dias, o sol da alegria no lar.
  4. Se for inevitável chamar a atenção, fazê-lo com amor: A outra parte tem que entender que a crítica tem o objetivo de somar e não de dividir. Só tem sentido a crítica que for construtiva; e essa é amorosa, sem acusações e condenações. Antes de apontarmos um defeito, é sempre aconselhável apresentar duas qualidades do outro. Isso funciona como um anestésico para que se possa fazer o curativo sem dor. E reze pelo outro antes de abordá-lo em um problema difícil. Peça ao Senhor e a Nossa Senhora que preparem o coração dele para receber bem o que você precisa dizer-lhe. Deus é o primeiro interessado na harmonia do casal.
  5. Nunca jogar no rosto do outro os erros do passado: A pessoa é sempre maior que seus erros, e ninguém gosta de ser caracterizado por seus defeitos. Toda vez que acusamos a pessoa por seus erros passados, estamos trazendo-os de volta e dificultando que ela se livre deles. Certamente não é isso que queremos para a pessoa amada
  Papa Paulo VI, diante da guerra fria e da ameaça de guerra nuclear, avisou o mundo: “A paz impõe-se somente com a paz, pela clemência, pela misericórdia, pela caridade”. Ora, se isto é válido para o mundo encontrar a paz, muito mais é válido para todos os casais viverem bem. Portanto, como ensina Thomás de Kemphis, na Imitação de Cristo, “Primeiro conserva-te em paz, depois poderás pacificar os outros”.
  6. A displicência com qualquer pessoa é tolerável, menos com o cônjuge: Na vida a dois, tudo pode e deve ser importante, pois a felicidade nasce das pequenas coisas. A falta de atenção para com o cônjuge é triste na vida do casal e demonstra desprezo para com o outro. Seja atento ao que ele diz, aos seus problemas e aspirações.
  7. Nunca ir dormir sem ter chegado a um acordo: Se isso não acontecer, no dia seguinte, o problema poderá ser bem maior. Não se pode deixar acumular problema sobre problema sem solução. Os problemas da vida conjugal são normais e exigem de nós atenção e coragem para enfrentá-los, até que sejam solucionados, com o nosso trabalho e com a graça de Deus. A atitude da avestruz, da fuga, é a pior que existe. Com paz e perseverança busquemos a solução.
  8. Pelo menos, uma vez ao dia, dizer ao outro uma palavra carinhosa: Muitos têm reservas enormes de ternura, mas esquecem de expressá-las em voz alta. Não basta amar o outro, é preciso demonstrar esse sentimento também com palavras e especialmente com gestos. Para as mulheres, isso tem um efeito quase mágico. É um tônico que muda completamente o seu estado de ânimo, humor e bem-estar. Muitos homens têm dificuldade neste ponto; alguns por problemas de educação, mas a maioria porque ainda não se deu conta da sua importância.
  9. Cometendo um erro, saber admiti-lo e pedir desculpas: Admitir um erro não é humilhação. A pessoa que admite o seu erro é madura e demonstra ser honesta consigo mesma e com o outro. Quando erramos, não temos duas alternativas honestas, apenas uma: reconhecer o erro, pedir perdão e procurar remediar o que fizemos de errado, com o propósito de não repeti-lo. Isso é ser humilde. Agindo assim, mesmo os nossos erros e quedas serão alavancas para o nosso amadurecimento e crescimento. Quando temos a coragem de pedir perdão, vencendo o nosso orgulho, eliminamos quase de vez o motivo do conflito no relacionamento, e a paz retorna aos corações. É nobre pedir perdão!
  10. Quando um não quer, dois não brigam: É a sabedoria popular que ensina isso. Será preciso então que alguém tome a iniciativa de quebrar o ciclo pernicioso que leva à briga. Tomar essa iniciativa será sempre um gesto de grandeza, maturidade e amor. E a melhor maneira será “não pôr lenha na fogueira”, isto é, não alimentar a discussão. Muitas vezes, é pelo silêncio de um que a calma retorna ao coração do outro. Outras vezes, será por um abraço carinhoso, ou por uma palavra amiga.
  Todos nós temos a necessidade de um “bode expiatório” quando algo adverso nos ocorre. Quase que inconscientemente queremos, como se diz, “pegar alguém para Cristo”, a fim de desabafar as nossas mágoas e tensões. Isso é um mecanismo de compensação psicológica que age em todos nós nas horas amargas, mas é um grande perigo na vida familiar. Quantas e quantas vezes acabam “pagando o pato” pessoas que nada têm a ver com o problema que nos afetou. Às vezes, são os filhos que apanham do pai que chega em casa nervoso e cansado; outras vezes, é a esposa ou o marido que recebe do outro uma enxurrada de lamentações, reclamações e ofensas, sem quase nada ter a ver com o problema em si.
  É necessário vigilância nestas horas para não permitir que o “sangue quente nas veias”gere uma série de injustiças com os outros. No serviço, e fora de casa, respeitamos as pessoas, o chefe, a secretária etc.; mas, em casa, onde somos “familiares”, o desrespeito acaba acontecendo. Exatamente onde estão os nossos entes mais queridos, no lar, é ali que, injustamente, descarregamos o stress do dia e as preocupações. Os filhos, a esposa, o esposo, são aqueles que merecem o nosso primeiro amor e tudo de bom que trazemos no coração. Portanto, antes de entrarmos no recinto sagrado do lar, é preciso deixar, lá fora, as mágoas, os problemas e as tensões. Estas, até podem ser tratadas com o cônjuge, buscando-se uma solução para os problemas, mas, com delicadeza, diálogo, fé e otimismo.
  O amor é o oxigênio da vida em família
  É o amor dos esposos que gera o amor da família e que produz o “alimento” e o “oxigênio” mais importante para os filhos. Na Encíclica Redemptor Hominis, o Papa João Paulo II disse algo marcante: “O homem não pode viver sem amor. Ele permanece para si próprio um ser incompreensível e a sua vida é destituída de sentido, se não lhe for revelado o amor, se ele não se encontra com o amor, se não o experimenta e se não o torna algo próprio, se nele não participa vivamente” (RH, 10). Sem o amor a família nunca poderá atingir a sua identidade, isto é, ser uma comunidade de pessoas. O amor é mais forte do que a morte e é capaz de superar todos os obstáculos para construir o outro. Assim se expressa o Cântico dos Cânticos: “…o amor é forte como a morte… Suas centelhas são centelhas de fogo, uma chama divina. As torrentes não poderiam extinguir o amor, nem os rios o poderiam submergir.” (Ct 8,6-7)
  Há alguns casais que dizem que vão se separar porque acabou o amor entre eles. Será verdade? Seria mais coerente dizer que o “verdadeiro” amor não cresceu e não amadureceu; foi queimado pelo sol forte do egoísmo e sufocado pelo amor próprio de cada um. Não seria mais coerente dizer: “Nós matamos o nosso amor?”. O poeta cristão Paul Claudel resumiu de maneira bela a grandeza da vida do casal:
  “O amor verdadeiro é dom recíproco que dois seres felizes fazem livremente de si próprios, de tudo o que são e têm. Isto pareceu a Deus algo de tão grande que Ele o tornou sacramento”.
  
  Bibliografia:
  AQUINO, Felipe. Família, Santuário da vida. Canção Nova, 2006
  Teologia do Matrimônio. Santuário, 2009.
  BENTO XVI, Papa. Carta Encíclica: Deus Caritas Est. Paulus, 2009.
  PAULO II, Papa João. Encíclica: Sexualidade, Verdade e Significado. Paulinas, 1998.
  Catecismo da Igreja Católica. Paulinas, 1998.

• Divórcio não é única opção para problemas no relacionamento 02/12/2011

  Segundo uma pesquisa divulgada nesta quarta-feira, 30, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o número de divórcios em 2010 foi o maior desde 1984, chegando a 1,8%, ou seja, 1,8 divórcios para cada mil pessoas de 20 anos ou mais.
  O estudo “Estatísticas do Registro Civil” aponta ainda que o aumento se deve à eliminação dos prazos para requerer o divórcio, que antes eram mais demorados, e foram facilitados pelo Divórcio Instantâneo, aprovado em julho de 2010.
  O presidente da Comissão Episcopal Pastoral para a Vida e a Família da CNBB, Dom João Carlos Petrini, concedeu uma entrevista ao noticias.cancaonova.com sobre o assunto. Para ele, atualmente é “mais fácil e rápido desfazer um matrimônio do que desfazer um contrato com a operadora de telefone”, fato que evidencia como as relações humanas, especialmente as
  relações conjugais e familiares, estão sendo banalizadas.
  Segundo o bispo, muitos acham que o divórcio é a única solução para o problema no relacionamento, mas na verdade, há muitas soluções para essas dificuldades sem precisar terminar o casamento. Entre as opções está a retomada do carinho e respeito entre o casal, a busca por um amadurecimento do amor e a partilha e apoio de casais ou amigos mais experientes.
  Confira a entrevista na íntegra
  noticias.cancaonova.com: O IBGE divulgou uma pesquisa sobre o aumento do número de divórcios em 2010, provavelmente devido a lei do divórcio instantâneo, aprovado no ano passado. Quais os riscos de uma lei como essa que facilita a separação entre os casais?Dom Petrini: Hoje em dia parece mais fácil e rápido desfazer um matrimônio do que desfazer um contrato com a operadora de telefone! Não somente isto corresponde à sociedade onde tudo deve ser rapidinho para não retirar tempo das coisas consideradas mais importantes, mas é um sinal da banalidade que toma conta das relações humanamente mais significativas, como são as relações conjugais e, de modo mais amplo,  familiares, com o perigo de não ponderar de forma adequada as implicações, as consequências da ruptura do vínculo conjugal para si e para os eventuais filhos. As exigências individuais se sobrepõem com relativa facilidade à vida em família.
  
  noticias.cancaonova.com: O senhor acredita que os casais que decidem se separar precipitadamente podem vir a se arrepender dessa atitude? 

  Dom Petrini: Uma separação pode acontecer por muitas razões, inclusive uma paixão que se despertou por outra pessoa e que, inevitavelmente, vai se apagando em pouco tempo, como costuma acontecer com todas as paixões. É necessário dar passos de crescimento para passar do amor vivido de maneira um tanto primitiva, como na adolescência: “eu gosto dela, quero ela para mim” para um patamar mais maduro de amor: “eu gosto dela, estou disposto a doar minha vida para o bem, para a felicidade dela”.

  Esta qualidade de amor tem m
  
  
  ais condições de perdurar no tempo, atravessar tempestades e tornar-se sempre mais fonte de realização e de felicidade. Mas, longe da Igreja e do Evangelho de Jesus Cristo, não conheço outras oportunidades que permitam a um casal crescer e apreender esta maneira de amar.
  
  noticias.cancaonova.com: A Igreja não aconselha o divórcio em nenhuma circunstância? 
  Dom Petrini: A Igreja entende que a separação é a última medida a ser tomada quando, por alguma razão, a continuidade da convivência conjugal põe em perigo a incolumidade física ou a saúde psíquica ou a fé das pessoas envolvid
  as, depois de ter esgotado todas as possibilidade em busca de entendimento e conciliação.
  Em geral, quem casa deseja que seu amor seja “para sempre”. Faz parte da estrutura humana este desejo de estabilidade e permanência na relação conjugal para partilhar tudo da vida durante a vida inteira. Na realidade, é necessária um grande cuidado párea reconhecer os primeiros e mínimos sinais de distância e de estranheza para que o casal imediatamente procure uma compreensão do problema e uma maneira de superá-lo. Nesse sentido, é importante que o casal peça ajuda a amigos mais experientes ou a uma pessoa de confiança porque é mais difícil que encontrem o caminho de saída do problema apenas entre eles.
  O casal que participa de uma comunidade cristã, que está familiarizado com a oração, com a leitura da palavra de Deus, que tem amigos em quem confia terá mais facilidade para dar a volta por cima e encontrar-se, depois de atravessado o problema, numa relação mais profunda. O casal mais desligado e solitário tem maiores probabilidades de achar que a única solução ao problema enfrentado é a separação e o divórcio.noticias.cancaonova.com: Quais as orientações da Igreja para os casais que passam por dificuldades no relacionamento?

  Dom Petrini: Para que quoti
  dianamente se renove o afeto que liga os esposos é necessário cultivar não somente a paixão, mas a estima pela outra pessoa, a vontade de partilhar as diversas circunstâncias da vida, numa abertura cheia de atenção para com a outra pessoa, feita de palavras e de atitudes que acolhem, valorizam e reafirmam a alegria por ter casado e a vontade de continuar
  
  
  
  
  unidos, porque considera a união conjugal como um grande bem.
  O perigo é considerar estas atitudes desnecessárias, o afeto como um dado óbvio. Então, o relacionamento perde beleza, podendo tornar-se mais duro, pesado e vulgar. É evidente que o casal cristão, que procura crescer na fé e no amor, que busca a luz de Cristo para orientar seus passos e a sabedoria do Evangelho para discernir as diversas situações, que se alimenta de Cristo na Eucaristia, terá muito mais capacidade de construir uma família que não somente dura no tempo, mas que se renova no amor e se torna sempre mais fonte de satisfação e de realização humana.
  Por isso, a orientação da Igreja para os casais é: não se isolem, procurem uma comunidade cristã, um movimento católico de modo a cultivar a amizade com Jesus e com as outras pessoas. Na simplicidade da proposta, este é o caminho para um crescimento humano e cristão que ajuda o casal a vivenciar cada circunstância como ocasião para crescer no amor.
  http://diocesedebraganca.org.br/canais/formacao/familia/

RECEITAS

PÃO DE ALHO COM AZEITONA
INGREDIENTES

Enviada por Renata
Tempo de preparo2h 00min
Rendimento 10 porções
MASSA
Farinha de trigo suficiente (aproximadamente 2 xícaras )
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 colherer (chá) de sal
1 xícara de água morna

Recheio:
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
3 dentes de alho amassados
½ xícara de azeitonas bem picadas

MODO DE PREPARO

Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal
Junte a manteiga e a água
Misture com uma colher (vai ficar pastoso)
Acrescente mais farinha, aos poucos
Quando ficar difícil de mexer com a colher, despeje a massa em uma bancada polvilhada com bastante farinha
Trabalhe bem a massa, polvilhando farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, ficar bem macia e lisa
Unte a tigela, que utilizou para fazer a massa, com um pouquinho de óleo
Coloque a massa na tigela e vire para que a massa fique untada por igual
Cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de volume
Após crescida, deite a massa na bancada enfarinhada e abra em um retângulo, não deixando a massa ficar muito fina
Misture os ingredientes do recheio e espalhe uma fina camada por toda área do retângulo de massa
Enrole como rocambole
Faça um corte ao comprido, sem separar as 2 metades
Vire o lado do recheio para cima e trance as 2 metades
Coloque em tabuleiro levemente untado, cubra com plástico e deixe crescer novamente
Asse em forno pré - aquecido até dourarhttp://www.tudogostoso.com.br/receita/30107-pao-de-alho-com-azeitonas.html

ANA MARIA BRAGA

PUCHERO

INGREDIENTES
250 g de grão-de-bico
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
Pimenta vermelha picada a gosto
2 folhas de louro
250 g de coxão mole cortado em cubos médios
250 g de lombo de porco cortado em cubos
50 g de toucinho defumado cortado em cubinhos
2 tomates sem pele e sem semente ralados
2 tabletes de caldo de carne dissolvido em 2 litros de água
1 paio cortado em rodelas
1 lingüiça calabresa cortada em rodelas
2 cenouras médias cortadas em cubos
1 batata-doce cortada em cubos
3 folhas de repolho rasgadas
1 batata grande em cubos
1/2 pimentão verde em cubos
Sal a gosto
Cheiro-verde a gosto


Deixe 250 g de grão-de-bico de molho em água (água até cobrir o grão-de-bico) de um dia para o outro.

No dia seguinte, cozinhe em panela de pressão por 15 min, escorra a água do cozimento.

Reserve.

Numa panela de pressão, aqueça 4 colheres (sopa) de azeite, refogue 1 cebola grande picada, 2 dentes de alho picados, pimenta vermelha picada a gosto e 2 folhas de louro.

Junte 250 g de coxão mole cortado em cubos médios, 250 g de lombo de porco cortado em cubos, 50 g de toucinho defumado cortado em cubinhos e frite até dourar.

Acrescente 2 tomates sem pele e sem semente ralados, 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 2 litros de água e leve à pressão por 30 min.

Retire a pressão da panela e acrescente 1 paio cortado em rodelas, 1 linguiça calabresa cortada em rodelas e 2 cenouras médias cortadas em cubos e cozinhe por 5 min.

Acrescente 1 batata-doce cortada em cubos, 3 folhas de repolho rasgadas, 1 batata grande em cubos e 1/2 pimentão verde em cubos

Junte o grão-de-bico cozido.

Acerte o sal.

Cozinhe por 20 min em fogo médio.

Desligue e polvilhe o cheiro-verde a gosto.

Sirva com arroz.

Obs.: O puchero é uma comida à base de carnes e embutidos, legumes, verduras, ovos cozidos e, às vezes, banana, que são cozidos juntos, com temperos, na mesma panela. É uma comida característica de vários países. Na Espanha, é chamado puchero ou cocido, sendo o mais conhecido o cocido madrileno. O puchero é a versão espanhola para o cozido português.

Outra definição: puchero é um sopão com muitos vegetais e carne de peito (às vezes, com costela e até linguiça), mas sem tutano e pirão; é o prato típico das tradicionais correntinas, muito apreciado pela gauchada fronteiriça após os trabalhos no campo.
ANA MARIA BRAGA

BOLO SALGADO
INGREDIENTES

Tempo de preparo 20min
Rendimento 30 porções

5 cenouras raladas
1 e 1/2 lata de milho
1 e 1/2 saquinho de ervilha congelada
200 g de azeitona
1 caixinha de creme de leite
300 g de catupiry
1 kg de maionese
2 peitos de frango cozidos e desfiados
3 pacote de pão de forma sem casca
200 g de batata palha


MODO DE PREPARO

Cozinhar o frango e desfiar, reserve
Colocar em uma bacia a cenoura, uma lata de milho, um saquinho de ervilha e a azeitona picada
Coloque o frango, o creme de leite, o catupiry e metade da maionese, misture muito bem
Tempere se achar necessário
Em uma assadeira forre com papel alumínio, passe um pouco de maionese e comece com o pão, recheio e assim por diante
Depois de tudo feito cubra com maionese e decorre com o restante do milho e da ervilha
Coloque batata palha por cima

BERINJELA

INGREDIENTES

2 BERINJELAS MÉDIAS

3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE

4 DENTES DE ALHO

1 COLHER DE CAFÉ DE VINAGRE

ORÉGANO

SAL 

CEBOLA

TOMATE

MUSSARELA

MODO DE FAZER

Corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimento
Faça um tempero com o azeite, o alho amassado, orégano, sal e 1 colher café de vinagre
Coloque em um recipiente refratário camadas deberinjela, tomates e cebolas em rodelas
Jogue o tempero e ponha uma camada de mussarela
Repita até acabar e feche com a mussarela
Deixe no forno por 20 minutos ou um pouco mais dependendo do forno, até a mussarela estar um pouco dourada
Servir com arroz branco e almôndegas, fica uma delicia

http://www.receitasnota10.com/berinjela-no-forno/

BOLO DE CHOCOLATE NO LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

¤ 1 pote de 200g de manteiga derretida 

¤ 2 potes(use o pote de embalagem da manteiga para medir tudo) de açúcar 

¤ 1 pote de água na temperatura ambiente ¤ 2 potes de achocolatado 

¤ 4 ovos inteiros 

¤ 3 potes de farinha de trigo com fermento 

Recheio e cobertura: 

¤ 1 lata de leite condensado ¤ 1 lata de creme de leite 

¤ 4 colheres (sopa) de achocolatado

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador: os ovos, a manteiga derretida, a água, o achocolatado e o açúcar, depois delicadamente misture a farinha de trigo. Ponha para assar em duas formas redondas, untadas e polvilhadas com farinha de trigo 

Para o Recheio: Misture os ingredientes e leve ao fogo em uma panela mexendo sem parar até que fique cremoso.

ANA MARIA BRAGA

Pão de Mandioquinha

Ingredientes
2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes 
1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® morno 
300 g de mandioquinha cozida e espremida (cerca de 3 unidades médias) 
3 ovos 
3 tabletes de fermento biológico (45 g) 
1 colher (sopa) de açúcar 
meia xícara (chá) de óleo 
5 colheres (sopa) de manteiga 
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado 
5 xícaras (chá) de farinha de trigo 
1 gema 

Modo de Preparo:
Em um liquidificador, bata os tabletes de MAGGI Caldo de Legumes, o Leite MOLICO, a mandioquinha , os ovos , o fermento, o açúcar, o óleo, a manteiga e o queijo parmesão até ficar homogêneo. Passe a mistura para uma tigela grande e vá acrescentando a farinha de trigo 
aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e elástica. Distribua a massa em duas formas grandes para bolo inglês (11 x 28 x 8 cm), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 minutos). Pincele a superfície com a gema e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Sirva. 

Rendimento: 2 pães 

Tempo de Preparo: 1 hora

Tempo Total de Preparo: 1 hora 30 minutos

LIMPE OS SEUS RINS!

Os anos passam e os nossos rins filtram o sangue, remove o sal, veneno e qualquer indesejado que entra no nosso corpo. Com o tempo, o sal acumula e isso precisa se submeter a tratamentos de limpeza. Como é que vamos libertar-nos disso?

É muito fácil, primeiro lavar um ramo de salsa, limpar, depois cortá-la em pedaços pequenos e colocá-lo numa panela, despeje água limpa e ferva por dez minutos e deixe arrefecer, filtre e despeje numa garrafa limpa, mantê-lo dentro da geladeira para esfriar.

Beber um copo por dia e vai notar que todo o sal e outro veneno acumulado vão sair dos seus rins, por micção, também vai notar a diferença que nunca sentiu antes.

Salsa é conhecida como a melhor limpeza de tratamento para os rins e é natural. indique para alguém que tem problemas renais....compartilhe isso faça a diferença na vida de alguém..!

MOUSSE DE CAFÉ

Por Duly 

Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/3 de xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de café solúvel preparado forte
3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1/4 de xícara (chá) de licor de cacau

MODO DE FAZER
Junte a gelatina e a água num refratário e deixe hidratar por 5 minutos. Leve para dissolver em banho-maria, mexendo. Retire do fogo e adicione o café e o açúcar. Misture e leve à geladeira por 15 minutos ou até adquirir a consistência de clara de ovo crua. Retire da geladeira e misture com o creme de leite e o licor. Coloque em potinhos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Fonte:http://temperartee.blogspot.com.br/search/label/Doces

Venha conhecer nossa página!:https://www.facebook.com/pages/Leuza-faria-de-Oliveira/177219889070271
POSTO TUDO QUE GOSTO

Bife à rolê de frango

: 

varie o cardápio do dia-a-dia

Foto: Ormuzd Alves

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Frango

Calorias: 490 por porção

Ingredientes

· 6 filés de peito de frango
· Sal e pimenta a gosto

Recheio

· 6 fatias de bacon

· 6 vagens

· 1 cenoura cortada em palitos

· 2 colheres (sopa) de azeite

· 1 colher (sopa) de amido de milho

· 1/2 litro de caldo de legumes

· 6 batatas cortadas em quatro

· Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Tempere os filés com o sal e a pimenta. Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura. Enrole como rocambole e prenda com palitos. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes. Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio. Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa.